Receita de macarrão com camarão em molho de tomate

Aqui está uma receita simples de macarrão com camarão em molho de tomate:

Ingrediente:

Espaguete ou outra massa - 400 g
Camarão - 300 g, descascado e decapitado
Alho - 3 dentes, esmagados
Azeite de oliva - 3 colheres de sopa. colheres
Tomates em seu próprio suco - 400 g (esmagado)
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres
Manjericão seco - 1 colher de chá
Orégano seco - 1 colher de chá
Sal e pimenta preta-a gosto
Pimenta (opcional) - a gosto
Manjericão fresco - para decoração
Parmesão ralado - para servir (opcional)

Instrução:

Em uma panela grande, cozinhe a pasta em água fervente com sal até o estado de Al Dente, de acordo com as instruções na embalagem.

Em uma frigideira profunda, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e frite-o até o sabor, mas não o deixe dourar.

Adicione os camarões à frigideira e cozinhe-os até ficarem cor-de-rosa e transparentes. Isso geralmente leva apenas alguns minutos. Coloque o camarão no prato.

Na mesma frigideira, adicione os tomates ao suco, pasta de tomate, manjericão seco, orégano seco, sal, pimenta preta e pimenta (se você usar). Cozinhe o molho em fogo médio, mexendo por cerca de 10 minutos.

Coloque o camarão de volta no molho e cozinhe por mais 2 a 3 minutos para que todos os ingredientes se aqueçam.

Coe a pasta e adicione-a ao camarão no molho de tomate. Misture bem.

Sirva a pasta de camarão quente polvilhada com manjericão fresco e parmesão ralado à vontade.

Propriedades úteis:
Parmesão-alto teor de proteína.
Camarão-afeta o trabalho das articulações.